Setas y castañas al oloroso

Tiempo30 min
Personas4 personas
Dificultad bajaDificultad baja
Calorías150

Rehogar las setas limpias encima de la cebolla picada estofada, añadir el oloroso, dar unos hervores e incorporar las castañas enteras y el puré disuelto en caldo. Sazonar con las hierbas y dar unos hervores.

Ingredientes

  • 1 bote pequeño de castañas al natural cocidas
  • 50 gr. de puré de castañas sin azúcar
  • 150 gr. de setas pequeñas
  • 1 cebolla mediana
  • gotas de oloroso
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 vaso de vino de caldo
  • pimienta
  • sal y perejil
  • una pizca de tomillo y romero