Postre de 3 leches

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Postre-de-tres-leches

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60 min

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6 personas

Dificultad media

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Dificultad media

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450

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Ingredientes

Bizcocho:

6 huevos
150 gr. de azúcar
150 gr. de harina

Crema de tres leches:

200 ml. de leche condesada
200 ml. de leche evaporada
200 ml. de leche
frambuesas para decorar

Pasos a seguir

Paso 1

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Bizcocho: Batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy espumosas, añadir la harina tamizada y después mezclar con cuidado las claras montadas a punto de nieve.

Paso 2

Engrasar con mantequilla un molde rectangular bajo y enharinarlo. Verter la preparación y cocerlo en el horno a 175ºC durante unos 30-40 minutos aproximadamente.

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Paso 3

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Cortar el bizcocho en trozos regulares, pincharlos, bañarlos en caliente con la crema y dejarlos reposar para que se empapen bien. Servir los bizcochos con el resto de crema. Crema: Mezclar las tres leches.