Pinchos de jamón y mango

Tiempo30 min
Personas8 personas
Dificultad bajaDificultad baja

Es un excelente aperitivo, perfecto para dietas bajas en calorías, que además de las proteínas del jamón aporta las vitaminas, minerales y la fibra de la fruta.

 

Ingredientes

  • 2 mangos
  • 100 gr. de jamón ibérico


Pasos a seguir

Paso 1

Pelar los mangos y hacer bolitas de la pulpa, con la cucharilla de vaciar patatas.

Paso 2

Cortar las lonchas finas de jamón en cuadrados y doblarlas en acordeón.

 

Paso 3

Pinchar en una brocheta una bola de mango, un acordeón de jamón y otra bola de mango. Servir.