Pan ácimo de espelta

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Pan-ácimo-8

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45 min

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4 personas

Dificultad baja

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Dificultad baja

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250

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Truco: El pan ácimo es un tipo de pan que al no llevar levadura no sube.

Ingredientes

250 g de harina de espelta
150 ml de agua templada
15 ml de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
Orégano para espolvorear

Pasos a seguir

Paso 1:

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Colocar la harina en forma de volcán, hacer un hueco en el centro y verter en él, el agua y el aceite, mezclarlo con la cuerna, hasta formar una bola.

Paso 2:

Amasarla durante 15 minutos y dejar reposar. Extenderla sobre una superficie enharinada con el rodillo y dejarla de medio centímetro de grosor.

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Paso 3:

<img src="https://recetasycocina.es/wp-content/uploads/2019/06/Pan-ácimo-3-300x207.jpg" class="img-fluid">

Ponerla en una bandeja de horno sobre un silpat, pintarla con aceite, espolvorear con orégano y cortar en 6 rectángulos. Hornear a 220ºC durante 18 minutos y servir.

Espelta