



Ingredientes
- 2 melones redondos y pequeños uno cantaloup y otro normal
- 8 higos o 4 brevas
- 100 gr. de frambuesas
- 1 vaso de moscatel blanco
- 1 cucharada de azúcar
- menta fresca
Pasos a seguir
Paso 1



Abrir los melones a la mitad, suprimir las semillas y filamentos y recoger el jugo que suelten. Sacar la pulpa con la cucharilla de vaciar patatas y ponerlos en una ensaladera.
Paso 2
Pelar los higos o brevas, cortarlos en rodajas y añadirlas a la pulpa de melón, junto con las frambuesas. Añadir el azúcar, regar con el moscatel y dejar macerar unas horas.



Paso 3



Picar unas hojas de menta y añadirlas a la ensaladera con las frutas. Rellenar los boles con la fruta y el jugo que hayan soltado y servir adornado con hojitas de menta.