Ciruelas, cebollitas y orejones al Pedro Ximénez

Tiempo30 min
Personas4 personas
Dificultad bajaDificultad baja
Calorías150

Remojar ciruelas y orejones en el Pedro Ximénez. Cocer las cebollitas peladas y escurrirlas, dorarlas sobre la cebolla picada y frita, añadir los orejones, las ciruelas, piñones, dar un hervor con el Pedro Ximénez y sazonar.

Ingredientes

  • 6 ciruelas pasas sin hueso
  • 6 cebollitas francesas
  • 6 orejones
  • 1 cucharada de piñones
  • ½ cebolla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de Pedro Ximénez
  • sal y pimienta