Caracolas de jamón, queso y espinacas

Tiempo30 min
Personas8 personas
Dificultad bajaDificultad baja

Las proteínas y grasas del jamón y el queso se complementan con la fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes de las espinacas.

Ingredientes

  • ¼ kg. de hojaldre
  • 80 gr. jamón serrano, picado fino
  • 25 gr. de espinacas frescas picadas
  • 100 gr. de queso Emmenthal rallado
  • 1 huevo

Pasos a seguir

Paso 1

Extender el hojaldre de ½ cm., de espesor, colocar por encima las espinacas, el jamón y el queso.


Paso 2

Enrollar el hojaldre sobre sí mismo con su relleno, y guardarlo en el congelador durante
½ hora.


Paso 3

Cortarlo en rodajas finas, pintarlas de huevo batido, y hornearlas a 200ºC durante 10-15 minutos.