















Muy buen aperitivo, y en su caso entrante, porque el queso y el jamón, que son la base de esta preparación, son excelentes alimentos, fácilmente digestibles y ricos en proteínas, lípidos, vitaminas y minerales.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde moreno
- 1 tarrina pequeña de Philadelphia
- ramitas de cebollino y de cilantro
- sal
- 1 loncha fina de jamón serrano para plancharlo en el horno y cortarlo en trozos
Pasos a seguir
Paso 1



Colocar el jamón entre dos planchas e introducirlo en el horno para que se endurezca y quede crujiente, cortarlo en trozos de forma irregular.
Paso 2
Aplanar el pan con el rodillo, tostarlo y cortarlo con la mano en trozos irregulares. Batir el queso con el cebollino y cilantro picados y sazonarlo.



Paso 3



Colocar sobre cada trocito de pan tostado un poco de batido de queso con hierbas y pinchar encima de cada canapé un trocito de jamón.