Batido de coco, lima y piña

Tiempo15 min
Personas4 personas
Dificultad bajaDificultad baja
Calorías200

Resulta un postre sabroso, aunque muy bajo en calorías porque el nivel de azúcar de las frutas no es muy alto y el aspartamo no tiene. Indicado para regímenes de adelgazamiento y como postre para diabéticos.

Ingredientes

  • ½ piña de unos 800 gr.
  • 2 yogures desnatados
  • 4 cucharadas de aspartamo
  • 1 vaso de vino de agua de coco fresco
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • ralladura de la piel de ½ lima
  • 2 tazas de hielo picado

Pasos a seguir

Paso 1

Pelar la piña, suprimir el centro
y picarla en trocitos. Perforar el coco por las tres hendiduras de uno de los polos y sacar el agua.


Paso 2

Lavar la lima, rallar la mitad de la piel
y sacar el zumo. Triturar el hielo poniendo los cubitos dentro de un paño y machacándolo con
una maza.


Paso 3

Batir los yogures
con el aspartamo. Triturar la piña, el zumo, la ralladura de lima y el hielo picado y añadir los yogures batidos.